Το Κακαόδεντρο είναι αειθαλές τροπικό δασικό δέντρο. Η επιστημονική του ονομασία είναι Theobroma cacao, προκύπτει από τις λέξεις θεός και βρώση δηλαδή είναι το “φαγητό των .