Νομίζω πως αυτή η συνταγή θα σας καταπλήξει. Πάντα πριν ανεβάσω κάποια συνταγή την δοκιμάζουν οι αγαπημένη μου φίλοι και πρώτη πρώτη η μικρή μου Κατερίνα!!
Οι μικροί δοκιμαστές είναι οι πιό δύσκολοι και αυστηροί κριτές !!
Τα brownies μου λοιπόν είναι χωρίς γλουτένη και vegan. Επίσης είναι πεντανόστιμα και θρεπτικά.
Τη συνταγή θα την βρείτε γραπτώς κάτω από το βίντεο!
Vegan Brownies Συνταγή χωρίς γλουτένη
Υλικά
270γρ. κούπα μαύρα φασόλια μουλιασμένα και βρασμένα
195γρ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
35γρ. λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο
1 κ.γλ. βανίλια
2 κ.σούπας κακάο
50γρ. κούπα νιφάδες κινόας ή βρώμης
¼ κ. γλυκού αλάτι ιμαλαίων
½ κ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
¼ κούπας μαύρη κουβερτούρα για γαρνίρισμα
2-3 κ.σούπας τριμμένα καρύδια για γαρνίρισμα
- Μουλιάζουμε τα φασόλια για τουλάχιστον 10 ώρες. Μετά τα βράζουμε.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC.
- Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτώς των καρυδιών και της κουβερτούρας.
- Σε μικρή αποσπώμενη φόρμα βάζουμε λαδόκολλα και περιχύνουμε το μείγμα. Άν θέλουμε ρίχνουμε μέσα στο μείγμα τριμμένη κουβερτούρα.
- Πασπαλίζουμε με τριμμένα καρύδια και κουβερτούρα.
- Ψήνουμε για 30 λεπτά ή λίγο παραπάνω ανάλογα με τον φούρνο!
Και είμαστε έτοιμοι!!
Καλή απόλαυση ♥
Αναστασία
Καλησπέρα. Θα μπορούσα να βάλω μέλι κ κάποιο άλλο λάδι αντί αυτών που αναφέρονται στη συνταγή? Κ αν ναι, πόση ποσότητα? Ευχαριστώ.
Mama Earth
Καλησπέρα σας!Βάλτε μέλι στην ίδια ποσότητα, το ίδιο ακριβώς και με το λάδι. Απλά προτιμείστε κάποιο ελαφρύ λάδι.