Αγαπώ τα γλυκά  🍰  Θα ήθελα να τρώω κάθε μέρα….

Όλα είναι θέμα αντικατάστασης υλικών. Άν πετάξεις από το ντουλάπι την λευκή ζάχαρη και αντικαταστήσεις με ζάχαρη καρύδας, σιρόπι σφενδάμου, πετιμέζι, στέβια και μέλι αν δεν είσαι vegan, έχεις ένα πιό ποιοτικό γλυκό. Επίσης όταν το γλυκό σου δεν έχει γάλα,βούτυρο και σιτάρι, ανεβάζεις ακόμα περισσότερο την ποιότητα.

Σε συζητήσεις που κάνω με διάφορους φίλους, στην αρχή αντιδρούν. ”Και πού θα βρώ τα υλικά….και πόσο στοιχίζουν…και θα είναι άγευστα”.

Καμία σχέση….

Θα δοκιμάσετε τις συνταγές μου και είμαι σίγουρη πως θα αλλάξετε γνώμη 😘

     Είναι νόστιμες και υγιεινές 👌 Τί άλλο θέλετε!!

Vegan νόστιμη Κρέμα Καραμελέ

Υλικά

1 κούπα ρόφημα καρύδας

2 κ.σ. ζάχαρη καρύδας ή καστανή ζάχαρη

1/2 κ.γ. αγάρ αγάρ σε σκόνη*

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Βάζουμε το ρόφημα καρύδας σε μικρό κατσαρολάκι και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς και το αφαιρούμε πρίν πάρει βράση.

Το περιχύνουμε σε δύο γυάλινα μπολάκια και το αφήνουμε να κρυώσει.

Πρίν το σερβίρουμε, ανάβουμε το φούρνο στο grill, ρίχνουμε από πάνω λίγο ζάχαρη καρύδας για να λιώσει και να καραμελώσει.

Ρίχνουμε με προσοχή την καραμέλα σε ένα μικρό ποτηράκι,  αναποδογυρίζουμε το γλυκό σε ένα πιάτο και περιχύνουμε από πάνω την καραμέλα.

 

Καλή σας απόλαυση ♥

Θα χαρώ  να αφήσετε τα σχόλιά σας ακριβώς από κάτω!!

Αλεξάνδρα Κύρκου

Αλεξάνδρα Κύρκου

Είμαι μαμά, σύζυγος και φίλη της χορτοφαγικής και της gluten free διατροφής. Αγαπώ τη φύση και οτιδήποτε προάγει την ψυχική και την σωματική υγεία του ανθρώπου. θα χαρώ να μοιραστώ το ταξίδι μου ,τον τρόπο ζωής ,τις συνταγές μου και ότι καινούργιο μαθαίνω ,βλέπω,ακούω απο τον κόσμο γύρω μου.Kατέχω δίπλωμα Ανατομίας και Παθολογίας(ΝΗS) καθώς και παιδικής διατροφής. Περιμένω και τις δικές σας ιστορίες ,ιδέες,όνειρα. Στείλτε email στο   alexandra@mamaearth.gr