Γειά σας!!
Σήμερα το smoothie bowl μου είχε γλυκοπατάτα και ομολογώ πως ήταν εξαιρετικό!!
Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 ,είναι καλή πηγή βιταμίνης C, βιταμίνη D, σίδηρο, μαγνήσιο, καλίου.
Οι γλυκοπατάτες έχουν φυσικά γλυκιά γεύση, αλλά τα φυσικά σάκχαρά τους σιγά-σιγά απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος, βοηθώντας σε μια ισορροπημένη και σταθερή πηγή ενέργειας, χωρίς να αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα, που συνδέεται με την κόπωση και την αύξηση του σωματικού βάρους.
Το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα τους, υποδεικνύει ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, όπως το βήτα-καροτένιο και άλλα καροτενοειδή, που είναι οι πιο δραστικές πρόδρομες ουσίες της βιταμίνης Α στο σώμα μας. Τα καροτενοειδή συμβάλουν στην ενίσχυση της όρασής μας και του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν κατά του καρκίνου και της γήρανσης.
Υλικά
1 κούπα γλυκοπατάτα ψητή ή στον ατμό,
1/2 αβοκάντο,
1κ.σούπας σιρόπι σφενδάμου,
1/2 κούπα γάλα καρύδας,
1κ.σούπας κακάο σε σκόνη
1/2 κ.γλυκού βανίλια
Γαρνίρουμε με μαύρη σταφίδα, τσίπς καρύδας ή ότι ξηρούς καρπούς θέλουμε.
Καλή σας απόλαυση ♥
Leave a Reply