Πρώτη φορά χρησιμοποίησα κάρδαμο σε smoothie και η γεύση του απογειώθηκε. Το Κάρδαμο περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών C και Α, οι οποίες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Επίσης βιταμίνες .