Oι ωμές τροφές είναι ότι καλύτερο μπορούμε να προσφέρουμε στον οργανισμό μας. Έχω περάσει απο διαστήματα οπου έκανα ωμοφαγία και μπορώ να σας εκμυστηρευτώ πως ο μόνος λόγος για τον οποίο τη διέκοψα είναι επειδή χάνω κιλά και δεν μου αρέσει ο εαυτός μου… αστείο ακούγεται!! Το να χάνεις κιλά είναι απόλυτα φυσιολογικό απο τη στιγμή που π.χ ένα καρότο ωμό διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά του και σε χορταίνει πολύ περισσότερο σε σχέση με ένα βρασμένο.
Απο την άλλη πλευρά ένιωθα απίστευτη ευεξία και είχα τόσο καθαρό μυαλό που δεν το πίστευα. Αυτο που κάνω σήμερα είναι να τρώω ωμοφαγικά γεύματα μέσα στην ημέρα αλλά και μαγειρευτά σε αναλογία 70% ωμά και 30% μαγειρεμένα.
Τη συνταγή που σας προτείνω σήμερα σίγουρα δεν θα την αγαπήσει κάποιος που τρώει έντονες γεύσεις και πολύ junk food. Θα αρέσει όμως σε κάποιον που τρώει γενικότερα υγιεινά και καθαρές γεύσεις.
Ωμή δροσερή σούπα λαχανικών για ευεξία
1/2 αβοκάντο
1 αγγούρι
1/2 κούπα νερό
2 κλωναράκια σέλερι
1 κ.σούπας ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
χυμός από μισό λεμόνι
1/4 κ.γλυκού κύμινο
Αλάτι, πιπέρι
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε με κολοκυθόσπορο και φρέσκα βότανα.
Καλή σας απόλαυση!
Άν τη φτιάξετε θα χαρώ να τη βγάλετε μια φωτογραφία και να κοινοποιήσετε στο instagram με @mamaearth.gr και #mamaearth.gr
Σας φιλώ!
Love & Gratitude
Mama Earth
Leave a Reply