Είναι πολύ όμορφο να έχουμε ποικιλία στις γεύσεις!! Πήρα μαύρους γίγαντες έτσι για αλλαγή και έφτιαξα ένα υπέροχο πιάτο. Πραγματικά ένα γλύκισμα!!!

Όπως πάντα κάνω λοιπόν, μοιράζομαι μαζί σας τη συνταγή !!

Μαύροι γίγαντες στο φούρνο γλύκισμα!

Υλικά

500γρ. μαύροι γίγαντες

1 μεγάλο καρότο

2 κρεμμύδια

2 σκελίδες σκόρδο

3 κόκκινες πιπεριές

3 ντομάτες

1 κ.γλυκού garam massala

1/2 ματσάκι μαιντανό

Αλάτι – πιπέρι

Λίγο λάδι

• Μουλιάζουμε τους γίγαντες απο το προηγούμενο βράδυ και την επόμενη μέρα τους βράζουμε μέχρι να τρυπιούνται εύκολα με το πιρούνι.
• Όταν είναι έτοιμοι οι γίγαντες τους περιχύνουμε σε ένα ταψί και προσθέτουμε όλα τα λαχανικά τα οποία έχουμε κόψει κομματάκια και τα μπαχαρικά.
• Προσθέτουμε τέσσερεις κούπες νερό και ελάχιστο λάδι.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά.
• Σερβίρουμε με φρέσκο ελαιόλαδο και ποιοτικό ψωμάκι!!

Καλή σας απόλαυση!!

Mama Earth

Μετάδοση αγάπης για την ανθρώπινη φύση και το περιβάλλον, συνταγές και υγιεινός τρόπος ζωής, θετική γονεικότητα, φυσικός τοκετός και ότι προάγει την ψυχική και σωματική υγεία του ανθρώπου Περιμένουμε τις δικές σας ιστορίες ,ιδέες, απόψεις, εμπειρίες στο info@mamaearth.gr View all posts by Mama Earth