English below.
Τα μίνι κέικ είναι μια πολύ καλή λύση όταν επιθυμείς ένα γλυκό σε λίγο χρόνο αλλα και να έχεις τη σωστή ποσότητα σε αντίθεση με το αν φτιάξεις ένα ολόκληρο κέικ. Όταν φτιάχνω ένα ολόκληρο κέικ δεν μένω στο ένα κομμάτι…
Η συνταγή είναι:
- Εύκολη
- Γρήγορη
- Vegan
- θρεπτική
Μίνι κέικ μπανάνα
1 μεσαία μπανάνα
5 κ.σούπας βρώμη ολικής
1 κ.σούπας ταχίνι ολικής
2 κ.σούπας αγάβη ή μέλι
4 κ.σούπας φυτικό γάλα
λίγο βανίλια
1 πρέζα αλάτι
1/3 κ.γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κ.γλυκού μηλόξυδο
Γαρνίρουμε με ότι φρούτο θέλουμε
- Ανακατεύουμε στον πολυκόφτη όλα τα υλικά και τοποθετούμε το μείγμα σε 2 μικρά μπολάκια που μπαίνουν στο φούρνο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή όταν τρυπήσουμε με οδοντογλυφίδα και βγαίνει καθαρή.
Καλή επιτυχία και μόλις το φτιάξεις μην ξεχάσεις να ανεβάσεις φωτογραφία στα social του Mama Earth για να το δώ!!
Love & Gratitude
Mama Earth
——————————————————————————————————————–
Banana mug cake
1 medium banana
5 tbsp rolled oats
4 tbsp nut milk
1 tbsp wholemeal tahini
2 tbsp agave or honey
vanilla
1 pinch of salt
1/3 tbsp baking soda
1/4 tbsp apple cider vinegar
- Put all ingredients in a blender and blend.
- Pour the mixture into two small bowls and bake for about 20 minutes or until it darkened.
Bon a petit!!
Love & Gratitude
Mama Earth
Leave a Reply