Όπως και η σόγια, η κάνναβη έχει την εξαιρετική ιδιότητα να περιέχει πλήρη πρωτεΐνη, περιέχει δηλαδή όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα, στις επιθυμητές μάλιστα αναλογίες. Η κάνναβη έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Περιέχει επίσης ω-6 και ω-3 λιπαρά σε ιδανική αναλογία! Είναι επίσης ένα από τα ελάχιστα τρόφιμα που περιέχει ω-6 με GLA, ένα λιπαρό οξύ που θεωρείται ιδιαίτερα ευεργετικό για το σώμα.

Για το γάλα από σπόρους Κάνναβης θα χρειαστείτε:

3 κούπες φιλτραρισμένο νερό

1 κούπα σπόρους κάνναβης αποφλοιωμένους(hemp seeds)

3-6 χουρμάδες

1/2 κ.γ. βανίλια

Ρίχνουμε τα υλικά στο μπλέντερ, ανακατεύουμε καλά και αν θέλουμε σουρώνουμε. Για την μικρή μου το σουρώνω και το πίνει αντί για γάλα.

Για το πράσσινο Smoothie θα χρειαστείτε:

1 κούπα χυμό ανανά χωρίς ζάχαρη

1 κούπα σπανάκι baby

1 μπανάνα

1/2 κούπα γάλα καρύδας

2 κ.σ. αποφλοιωμένοι σπόροι κάνναβης (Hemp seeds)

Βάζουμε τα υλικά στο μπλέντερ και απολαμβάνουμε!!

 

Αλεξάνδρα Κύρκου

Αλεξάνδρα Κύρκου

Είμαι μαμά, σύζυγος και φίλη της χορτοφαγικής και της gluten free διατροφής. Αγαπώ τη φύση και οτιδήποτε προάγει την ψυχική και την σωματική υγεία του ανθρώπου. θα χαρώ να μοιραστώ το ταξίδι μου ,τον τρόπο ζωής ,τις συνταγές μου και ότι καινούργιο μαθαίνω ,βλέπω,ακούω απο τον κόσμο γύρω μου.Kατέχω δίπλωμα Ανατομίας και Παθολογίας(ΝΗS) καθώς και παιδικής διατροφής. Περιμένω και τις δικές σας ιστορίες ,ιδέες,όνειρα. Στείλτε email στο   alexandra@mamaearth.gr